Cuvée Alexandre Merlot

WINE ENTHUSIAST MAGAZINE: WINERY OF THE NEW WORLD 2008 THE BEST WINE PRODUCER IN CHILE 2003,2004 IWSC Trophy Casa Lapostolle "Chilean by nature. French by design" Casa Lapostolle on lyhyessä ajassa noussut Chilen arvostetuimpien viinitalojen joukkoon. Casa Lapostollen omistaja on ranskalainen Marnier-Lapostollen perhe. Talon johtajatar on on Alexandra Marnier Lapostolle, jonka suku on tunnettu Gran Marnier liköörin tuottajana. Alexandra halusi valmistaa ensiluokkaisia viinejä ja päätyi vuonna 1994 Chileen, jonka tuliperäinen maaperä ja tasalämpöinen ilmasto tarjosivat erinomaiset mahdollisuudet viininviljelykselle. Ilokseen hän löysi myös vanhoja viinitarhoja, joiden köynnösten juuret olivat ranskalaista alkuperää. Nämä juuret olivat viime vuosisadalta ja välttyneet phylloxera-viinikirvan hyökkäykseltä. Casa Lapostollen viineissä yhdistyy chileläinen luonto ja ranskalainen viinintekotaito. Casa Lapostollen menestyksen takana on pitkälti talon pääenologina toimiva Pomerolin kuuluisa viinintekijä Michel Roland. Casa Lapostollen viinitalo on siirtymäprosessissa 100% biodynaamiseen viljelyyn. Viinit saavat 100% orgaanisen sertifioinnin vuonna 2010 ja biodynaamisen sertifioinnin 2011. Luokitus koskee tuottajan kaikkia viinejä sekä alueita. Biodynaaminen viljely perustuu eliöperäiseen maatalouteen, joka käsittelee maanviljelyä sekä yhteisöllisenä- että yksilöllisenä organismina. Viljelymenetelmät rakentuvat kokonaisvaltaiselle vuorovaikutukselle maaperän, kasvien, eläinten ja planeettojen välillä. Tuloksena on harmooninen, omavaranen, itseään ravitseva ja tuholaiset luonnollisesti torjuva kasvusto ja eliöyhteisö.