UNICO PECORINO

Tenuta Ulisse kuuluu Abruzzo viinialueen ja Italian arvostetuimpiin ja innovatiivisimpiin tuottajiin. Perheen kaksi veljestä, visionäärit Antonio ja Luigi perustivat nykyiset viljelmät ( 35 ha) vuonna 2006 Chietin maakuntaan. Viljelmät sijaitsevat Majella vuoriston ja Adrian meren välisillä, loivilla terassirinteillä. Itse viinintuotantolaitos edustaa modernia, dynaamista tuotantoa yhdistäen uuden viininvalmistusteknologian palvelemaan alueen alkuperäisiä rypälelajikkeiden potentiiaaia ja tervetulleita vaihtoehtoja viininystäville. Tuotantoteknologia ja laitteisto ovat suunniteltu erityisesti pienehköjen erien valmistukseen.Tenuta Ulissen viinien tyylissä erityishuomion saavat maaperäin ainutlaatuisuus, mikä tulee esiin jälkimaussa. Viinien silkkimäinen rakenne on seurausta erittäin huolellisesta rypäleiden lajittelusta ja jäähdyttämisestä valmistusprosessissa. UNICO viinisarjassa sulkimena käytetään lasista pullonsuljinta VINOLOK, mikä on kaikista suljinvaihtoehdoista tiivein materiaali taaten näin viinin tasaisen laadun ja pitkäikäisyyden. Pakkaus on elegantti kokonaisuus ja täysin kierrätettävä vaihtoehto.