Blauer Zweigelt Vinum Optimum
RABL
Kamptal, Itävalta| Rypäle: | Blauer Zweigelt 100 % |
| Alkoholia: | 13.0 til-% |
| Sokeria: | 2.0 g/l |
Luonnehdinta:
Väri on sinertävänpunainen. Tuoksussa on mustia kirsikoita, mustikkaa sekä joulumausteita ja yrttejä. Maku on keskitäyteläinen, tiivis ja notkea ja vastaa tuoksun aromeja. Viini jättää pehmeän mutta ryhdikkään jälkimaun.
Viinin käymisessä käytettään luonnonhiivoja, jolloin rypäleen ja maaperän ominaismaut pääsevät puhtaasti esiin. Viini kypsyi 18 kk suurissa tammiastioissa. Ruokasuosituksia: Naudan entrecôte, yrttiset lihapadat, pienriista.
Rablin viinitilan juuret ulottuvat 1750-luvulle, ja se siirtyi Rudolf Rabl Sr:n omistukseen 1975 hänen appivanhemmiltaan. Rudolf Rabl ja hänen saman niminen poikansa ovat yhdessä kasvattaneet viinitarhaa, joka kattaa nykyisin n. 80 ha. Rabl on Kamptalin 3. suurin viinitila ja yksi alueen ”Suurista Viinitaloista”. Viinitarhalla käytetään luonnonmukaisia viljelymenetelmiä ja viinin käymisessä lähes yksinomaan luonnonhiivaa, jotta maaperän ja rypäleiden ominaispiirteet tulevat viinissä puhtaasti esiin.
 | Alko |
| Tunnus | |
| Hinta | 13.98 € / 0.750 l |
