Beerenauslese Classic
ESTERHAZY
Neusiedlersee-Hügelland, Itävalta| Rypäle: | Scheurebe, Traminer |
| Alkoholia: | 12.0 til-% |
| Sokeria: | 112.0 g/l |
Luonnehdinta:
Kirkkaankeltainen väri. Hunajaisessa tuoksussa on kukkaisuutta, kuivattua aprikoosia ja persikkaa, sulttaanarusinaa, hillottua sitruksenkuorta, ja vaniljaista mausteisuutta. Makea, runsaan hedelmäinen maku on raikkaan hapokas ja miellyttävän tasapainoinen ja jättää pitkän, herkullisen jälkimaun.
Ruokasuositukset: hanhenmaksa, juustot, erit. sinihomejuusto, hedelmä- ja suklaajälkiruuat, kermavanukkaat (esim. crème brulée, pannacotta).
Burgenlandissa, Unkarin rajalla sijaitsevan Esterházyn historiallinen linna ja vuonna 2006 valmistunut ultramoderni viinikellari kuvastavat hyvin talon viinejä: perinteitä kunnioittava mutta nykyajan vaatimuksista tinkimätön tyyli. Alkujaan unkarilaisen Esterházyn aatelissuvun juuret ulottuvat keskiajalle. 1600-luvulta lähtien he ovat kuuluneet suuriin keskieurooppalaisiin maanomistajasukuihin. Esterházyt olivat tunnettuja kulttuurin ystäviä ja tukijoita. Esimerkiksi Joseph Haydn asui ja työskenteli 1762-1790 eli suurimman ajan työurastaan Esterházyn linnassa toimien linnan pääkapellimestarina. Haydn halusi osan palkastaan talon viineinä, jotka nauttivat jo tuolloin suurta arvostusta: viinien ystäviin lukeutuivat niin keisarinna Maria Theresia kuin von Goethekin. Eisenstadtissa sijaitsevassa linnassa järjestetään vuosittain Haydn-musiikkijuhlat kuuluisan asukkaan muistoksi. Viininviljely aloitettiin Esterházyn mailla 1700-luvulla, kun yksi suvun prinsseistä, Paul II Anton Esterházy avioitui burgundilaisen kreivitär Maria Lunati-Viscontin kanssa. Morsian toi mukanaan Pinot Noir –köynnöksiä, jotka istutettiin Neusiedlersee-järven rantamaille. Pinot Noir on näin Esterházyn viinitarhojen ensimmäinen lajike ja tuottaa edelleen yhdet talon arvostetuimmista viineistä.
 | Alko |
| Tunnus | 943894 |
| Hinta | 15.58 € / 0.375 l |
[Mikä on tilausvalikoima?]
 | Ravintola- ja tukkumyynti |
| Tunnus | L12006 |
| Hinta | 14.40 € / 0.375 l |
| Pakkaus: | 6 / Laatikko |