Soleus Cabernet Sauvignon Organic Grapes

Luonnehdinta:
Violettiin vivahtava rubiininpunainen väri. Kypsän mustaherukkaisessa ja mausteisessa tuoksussa on tammen tuomaa paahteisuutta ja vaniljaa. Keskitäyteläistä, samettisen pyöreää suutuntumaa ryhdittävät kypsä tanniinisuus sekä hyvin integroitunut elegantti seetrin aromi ja tammen paahteisuus.

Soleus on MontGrasin luomuviinisarja, joka ilmentää tuottajan halua suojella ja edistää ympäristönsä monimuotoisuutta. Viinitarhoja kastellaan Andeilta valuvalla lumen sulamisvedellä. Soleukseen valitaan parhaat, käsinpoimitut rypäleet luomusertifioiduilta tarhoilta, ja viinejä tuotetaan vuosittain rajoitettu määrä. 20% viinistä on kypsynyt 7kuukauden ajan uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Viiniä voi varastoida 3-4 vuotta.