FONTALLORO

FATTORIA DI FELSINA
Toscana IGT, Italia

Rypäle:	Sangiovese 100%
Alkoholia:	13.5 til-%
Sokeria:	2.0 g/l

Intensiivinen, syvän punainen väri. Tuoksu on hillitty, tuore, jossa savun aromia, mustia marjoja, kirsikkaa sekä tummaa suklaata. Viini on nuori ja voimakas, siinä on vahvat tanniinit ja hyvä happorakenne, jälkimaku on pitkä. Nuoresta iästään huolimatta esiin tulee runsaasti hedelmää ja hienman kahvin, suklaan ja mantelin aromeja.

Viini käy läpi malolaktisen käymisen. Kypsytys 20 kk pienissä taammitynnyreissä, jonka jälkeen pulloissa 10-12 kk.
Fontalloro on palkittu 11 vuotena peräkkäin kolmella lasilla Gambero Rossossa, eniten Toscanan kaikista tiloista.
Viini on elämys jo nyt, mutta kehittyy ja on varastoitavissa vielä 10-15 vuotta.

FATTORIA DI FELSINA / ITALIA

Fattoria di Fèlsina sijaitsee Toscanassa, Chianti Classicon kaakkoiskulmassa, missä Chianti Classico ja Chianti Colli Senesi tuotantoalueet kohtaavat.

Fattoria di Felsina on perustettu 1966. Viinitilan omistaa Giuseppe Mazzocolin. Konsultoivan enologina toimii Franco Bernabei. Felsina valmistaa korkeatasoisia viinejä sekä oliiviöljyjä, ympäristöä kunnioittaen. Felsinan vuosituotanto on noin 800.000 pulloa.

Felsina on tehnyt yhteistyötä useiden viljelijöiden, tutkijoiden sekä professorien kanssa, jotka ovat vuosia opiskelleet sekä harjoittaneet biodynaamista ja orgaanista viljelyä.

THE BEST ITALIAN WINERY OF THE YEAR 2009!
Vuoden tuottajan valitsee Gambero Rosso "Italian Wines 2009"
2005 Oscar of Wine for the Best Winery

Felsina